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今天老公難得的居然要加班

晚餐就我跟綺二人

外頭又下著大雨,帶著二小人外出覓食實在不方便

翻翻冰箱看有啥東西可以吃吃...

翻著翻著想想就來個鮭魚蛋炒飯吧~

材料:

鮭魚一塊,蛋一顆,洋蔥1/4顆,蔥花少許

作法:

洋蔥切小丁及蔥切成花

1. 鍋熱加一點點油煎熟鮭魚,  起鍋將魚去刺壓碎備用

2.  將蛋煎至半熟盛起

3. 接著放入洋蔥炒軟,讓甜味釋出,亦可這時加入蔥白爆香

4. 倒入白飯拌勻

5.. 再來加入碎鮭魚及蛋拌勻撒入蔥花調味就完成囉~~

 

今天來個圖文分解好了~~~

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鍋熱加一點點油煎熟鮭魚

MYDC1693.JPG 

趁煎魚時備好洋蔥茉及蔥花

MYDC1695.JPG 

起鍋將鮭魚去刺壓碎備用

MYDC1694.JPG

將蛋煎至半熟,因等一下還要再拌炒,太熟會太老

MYDC1696.JPG 

接著放入洋蔥炒軟,讓甜味釋出

MYDC1697.JPG 

倒入白飯拌勻

MYDC1698.JPG 

再來加入碎鮭魚及蛋拌勻撒入蔥花調味就完成囉~~

MYDC1699.JPG 

有魚有蛋還有蔬菜,嗯不錯不錯~營養滿分

MYDC1707.JPG 

看綺吃的專心的樣子~

 

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    ccmh23 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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