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材料:豬腸一斤,蓮子半斤,蕙仁(我用手抓二把),伏苓一兩,茨實一兩,准山一兩
作法:先將豬腸洗淨切小段,蕙仁泡水4小時以上,其餘材料用水略沖洗淨
蓮子我用新鮮的,所以不用泡,若買乾的蓮子則要先用水泡過
豬腸及蕙仁加水入電鍋煮30分鐘(外鍋一杯水的時間)
待電鍋跳起後再放入蓮子,伏苓,茨實,准山一同再煮一次,這次外鍋我放了一杯半的水(約40-45分鐘)
等電鍋再次跳起後加入一杯米酒及塩巴調味就ok了
這些材料可以煮一大鍋,才花100出頭大洋,外面買,小小一碗就3-40大洋
為了讓綺可以接受蕙仁這東東,特幫蕙仁改了個名字,叫-------蕙仁眼睛
果然有效,先給他一小匙,吃完還要,一連吃了半碗有吧~
~~丫...照片忘記拍了啦~~
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